记者 方玉倩

春节假期过半，重头戏年夜饭过去了，吃吃喝喝仍是过年的日常主题，餐桌依旧精彩热闹。杨梅兔起·年味烦尔晒活动还在火热进行中，每天都持续有橙友在分享家里的好吃的，大厨们各展身手，带来一道道让人看了垂涎欲滴的美味佳肴。有大鱼大肉的老派硬菜，也有创意新颖的私房菜，大家多多分享交流，或许能碰撞出不一样的厨房灵感。

@我家囡囡：家里大厨秀厨艺，用香蕉和橘子做了一道功夫菜“拔丝香蕉橘子”。用面粉裹上后下油锅炸透，然后用糖拉出丝，味道好极了，真的！

@极地：每逢新年最不可少的一道年味菜是炖鹅肉。这不，准备晚上吃的大鹅已经在大清早8点就炖上啦！

@清风的风声：刚学的做法，绝对小白都可以秒会，又应景。

年糕片，小时候路边一个炉子，转啊转的，大爷一声狮吼：响喽——砰的一声，一阵烟散后，一股米香混合着柴火味的香气就弥漫开来，哪个小朋友不缠着爸妈买一袋呀？新版年糕片，不用等不用响，一个平底不粘锅，一块糯米年糕，足矣。平底锅加热后改小火，年糕放到锅子一边，然后略慢地往一边推，薄薄的一片年糕片就卷起来了，没几分钟，就能卷一盘，白如雪，薄似纸，既避免了糯米年糕沾牙，又容易消化，实乃春节显摆之利器，小白翻身之起点，大家可以试试呀。

@百岁美珠：年味在饭桌上，介绍一款家乡金华东阳的特色菜——藕饼。今天早上和老爸一起开始磨鲜藕制作藕饼。藕有两种，一种粉的一种脆的。我们选用养池塘的九孔藕，粉糯的，这样的藕饼很Q弹，这个吃法适合家里藕太多吃不完的，因为太费藕，两节段藕才能制作一个饼。用磨好的藕碎揉成圆饼状，然后蒸熟备用，等冷却了再油里过一遍，放点佐料即可食用。剩下的藕饼，可以放速冻保存，半个月内没问题，想吃的时候再烧。今天的藕饼自己下厨烧的，卖相一般，不过味道真当好吃，软糯中带点嚼劲，真香。

@圆又圆：每到过年的时候，总会惦记这一口糯米圆子！将煮熟的糯米饭和肉馅混合，放入葱姜，少许盐和酱油，搅拌。再取一小坨，搓成小圆子的形状，外面裹上一层糯米粉。油预热微冒泡，转中小火就可以下圆子进行炸制了，炸至金黄色就可以出锅了！外面是香脆，里面又是软糯，满口留香。这样一盘寓意团团圆圆的糯米圆子，还不赶快学起来！

@彩云飘飘：东北名菜——锅包肉。大年初二，女儿女婿归宁，做父母的给做一桌好菜，少不了女儿爱吃的锅包肉，东北的三八六一菜！老伴掌勺，里脊肉切薄片，裹上水淀粉，然后过油锅，再复炸下，再回勺加入青菜片。

@小鱼飞飞：冬日食记：春节聚餐重油重荤，我来上一道清新素菜也不错，这是我从青田西餐社里学来的。用黄油煎制的烤蘑菇，撒上细盐胡椒粉，蘑菇里这汪水就是来自它本身的清甜，啜一口鲜掉眉毛。

橙友们，你家餐桌有哪些特色年味菜？欢迎来橙友圈#杭州吃什么#话题发帖分享。记得带上#杨梅兔起# 的标签，我们将送出100箱陶奉源杨梅汁新春礼盒！

活动截止时间：2月5日