见习记者 邵婷

你脑海中关于“老字号”的记忆是怎样的？

是走进知味观，品尝“一口小笼包就是一口杭州味道”；或是漫步河坊街上，细嗅“江南药王，胡庆余堂”的药香；还是在杭州雷峰塔欣赏精美的朱府铜艺……

商海淘沙，承载着杭州人老底子记忆的“老字号”，如何在新时代焕发生机？杭州今年立法建议项目中的《杭州老字号传承与发展条例（草案）》给出了答案。

作为国内较早开展老字号保护工作的城市，杭州市拥有中华老字号39家，浙江老字号174家，杭州老字号156家。不少老字号，老杭州人耳熟能详，比如杭州老底子“五杭”中的“杭粉”孔凤春，中国眼镜行业的百年老店毛源昌眼镜，中秋节一定能想起来的九芝斋……

不过，对于老字号保护，一直缺少相关的法律法规，“这使得老字号传承与保护在依法保障上较为困难”，浙江省老字号企业协会常务副会长、秘书长丁惠敏说。

现有的规章制度，对于获得了杭州老字号认定的企业，尚缺少“杭州老字号”名称、标志的使用规范，以及不正当使用的惩处规定，需要从地方立法高度进行统一的规范，维护“杭州老字号”作为杭州本地文化符号价值。

2020年，《杭州老字号传承与发展条例》被列入市人大常委会立法计划调研项目。

洪雪刚是浙江省老字号企业协会常务副秘书长兼管理总监，在立项后，他先后多次和调研小组在全国调研老字号传承与发展情况。他表示，老字号的优势在于“老”，老品牌、老技艺、好信誉、好口碑。但老字号的不足，一定程度上也源于“老”。

老字号在困境中枯木逢春，凭的是世代传承的精湛技艺和服务理念，靠的是传统文化厚重的底蕴和与时俱进的转化。洪雪刚说，“唯有守正创新，才是老字号的出路所在”，这也是一些老字号能够历经沧桑而生生不息的“传家法宝”。

丁惠敏表示，老字号具有独特的历史价值、文化价值和社会价值，此外，还承载着岁月中挥之不去的“诗和远方”。“我们说一碗面、一个粽子、一个包子、一碗馄饨，都体现的是我们东方人的一种智慧和对美食与生活的态度，这就是老字号背后蕴含的‘安居乐业’的含义，也就是民生康泰。”

如今，杭州拟立法推进杭州老字号传承与发展。三年的立法调研，为《杭州老字号传承与发展条例》的制定打下了坚实基础，今年有望转为地方立法的正式项目。

“很快，杭州老字号将迎来真正春暖花开的日子。”丁惠敏笑着说。

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目前，市人大常委会法工委与都市快报联合发起2023年度杭州市立法项目投票活动正在火热进行中，15项涉及老百姓生活方方面面的法规项目向公众开放投票。

2月6日-2月13日，扫描下方二维码或搜索微信小程序“杭州市人大常委会基层立法联系点”，即可进入投票通道，投票限选10件（即15选10，多选无效），也可了解更多立法背景。

投票通道关闭后，我们将随机抽取176名幸运用户，送出亚运好礼。

具体获奖名单将在投票结束后一周内在“橙柿互动”App中公示，也可以通过“杭州市人大常委会基层立法联系点”查询获奖信息。

此外，可以在“我要提意见”里留言，写下你的建议或其他你认为应该立法的项目。也可登录“橙柿互动”App，点击下方的“橙友圈”，在“我的建议”进行留言。