由于全球变暖，酿造啤酒的关键原料——啤酒花的种植正受到威胁。近来，西班牙的一家初创企业尝试了一种新的方法，就是用室内水培系统种植啤酒花，希望能增加供应。啤酒花的生长需要较长时间的光照和适宜的温度，传统上全球的啤酒花主要产于德国的哈勒陶地区、捷克的萨兹地区以及美国西北部等温和气候地区。

研究表明，由于全球变暖，干旱频发和病虫灾害，全球啤酒花产量和质量都在降低，这对啤酒行业的发展来说是一个挑战。相关数据显示，2022年，美国的啤酒花产量同比下降了12%，德国的产量同比下降了21%，捷克的产量则同比下降了超过40%。

美国造纸厂

暴发“极其罕见”芽生菌疫情

近日，美国密歇根州一家造纸厂暴发“极其罕见”的芽生菌疫情。当地卫生部门当地时间14日发布消息证实，感染已造成至少1人死亡，21人确诊感染，76人疑似感染，至少有12人入院治疗。

鉴于当前的疫情，造纸厂宣布将关闭三周。目前，美国疾病控制与预防中心已经前往涉事造纸厂展开调查。

据美国趣味科学网报道，芽生菌感染每年每10万人中可能会有1-2例。芽生菌感染可能是通过呼吸空气中的芽生菌孢子传播的。不过，大部分人吸入芽生菌孢子并不会生病。但免疫系统较弱的人群就容易感染。芽生菌感染具体可能导致发热、咳嗽、肌肉疼痛。在极少情况下，感染可能从肺部转移至其他器官。美国疾控中心表示，根据感染严重程度和个人免疫力情况，治疗通常需要半年到一年时间。